5 Cara Mudah Membuat Es Krim di Rumah

Menikmati es krim sambil bersantai memang sangat menyenangkan. Apalagi jika tidak perlu merogoh kocek dalam untuk membelinya, bahkan bisa menikmati tanpa perlu keluar rumah. Kali ini FaktaFood akan membahas cara membuat es krim di rumah dengan mudah dan hemat.

1.Es Krim Santan Coklat

Bahan:

  • 2 kaleng Susu kental manis coklat
  • 130 ml Santan Kara
  • 1 bks bubuk agar-agar
  • 10 gr tepung maizena
  • 2 btr telur
  • 1400 ml air putih
  • 10 gr garam

Cara Membuat:

  • Campur dan aduk semua bahan diatas dalam sebuah wajan sampai tercampur rata .
  • Kemudian siapkan panci diatas api kecil , rebus campuran bahan tersebut hingga mendidih. Jika kurang gurih tambahkan sedikit lagi garam. Angkat dan biarkan sampai dingin atau hingga teksturnya kaku.
  • Stelah itu blender lebih kurang selama 10 menit, kemudian masukkan ke dalam kulkas, biarkan setengah beku .
  • Cicipi dulu, jika hasilnya kurang lembut bisa anda blender kembali hingga lembut dan sesuai selera.
  • Es krim coklat siap disajikan.

2. Es Krim Nutella

es 5

Bahan:

  • 225 ml whipped cream cair
  • 200 ml susu kental manis putih
  • 60 gram nutella

Cara Membuat:

  • Simpan whipped cream cair dan susu kental manis putih di dalam kulkas terlebih dulu. Waktu penyimpanannya kira-kira 3-4 jam saja.
  • Tuangkan Nutella ke dalam mangkuk. Kemudian, kocok perlahan menggunakan sendok supaya nggak menggumpal.
  • Kocok whipped cream cair yang sudah dingin dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai kaku dan mengembang. Setelah itu, tambahkan susu kental manis putih ke dalam adonan. Kocok lagi hingga lembut dan mengembang.
  • Campur Nutella dengan adonan es krim menggunakan spatula sampai rata.
  • Tuangkan adonan ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer sampai mengeras.

3. Es Krim Buah

es 6

Bahan:

  • 4 buah pisang, kupas dan bekukan
  • 18 buah stroberi, bersihkan dan bekukan
  • sendok teh ekstrak vanila

Cara Membuat:

  • Masukkan pisang dan stroberi beku ke dalam blender atau food processor. Hancurkan sampai rata dan bertekstur lembut.
  • Tambahan ekstrak vanila ke dalam adonan es krim tersebut. Aduk lagi sampai rata.
  • Tuangkan adonan ke dalam wadah dan simpan di dalam freezer sampai mengeras.

4. Es Krim Pelangi

Bahan:

  • 1 kaleng skm
  • 5 sdm maizena
  • 1/4 gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm SP ditim
  • 4 kaleng air
  • 2 bungkus vanila

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali SP masak sampai mengental.
  2. Dinginkan simpan dalam freezer hingga beku.
  3. Setelah beku hancurkan dengan garpu atau sendok, masukkan SP yang ditim, kocok dengan mixer sampai mengembang dan lembut.
  4. Bagi menjadi dua atau tiga bagian beri rasa sesuai selera (bisa menggunakan pop ice, nutrisari dll.
  5. Mixer lagi hingga tercmpur rata.
  6. Bekukan lagi di freezer jadi deh. Siap dinikmati.

5. Es Krim Coklat

es 7

Bahan:

  • 1/4 kg gula pasir
  • 1/2 liter susu
  • 3 butir telur ayam
  • 3 sdm bubuk cokelat
  • garam dan vanili secukupnya
  • coklat cair untuk topping

Cara Membuat:

  • Pisahkan telur antara kuning dan putihnya. Ambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, lalu aduk dengan mixer hingga mengembang
  • Setelah itu, putih telur dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk kembali sampai tercampur rata dan mengembang.
  • Campurkan adonan 1 dengan adonan 2 tadi dan masak sampai mendidih sambil di aduk terus menerus. Larutkan coklat dengan susu kemudian masukkan ke dalam adonan yang telah mendidih. Aduk terus sampai benar-benar mengental, lalu angkat dan biarkan mendingin.

Tertarik mencobanya? Silahkan praktekan cara membuat es krim di atas dan ajaklah sanak saudara menikmati hasil karya Anda.

Share This:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *